Lagi mencari ide resep pecel sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecel sayur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel sayur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pecel sayur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pecel sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pecel Sayur memakai 19 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pecel Sayur:
- Sediakan 2 potong tahu, goreng, potong 4
- Gunakan 3 potongan tempe, goreng, potong 4 bagian
- Gunakan 1 gengam kacang tanah, goreng, sisihkan
- Sediakan Sayur rebusan: irisan kol, kangkung dan kacang panjang
- Siapkan 📌(dikit" aja saya buat, hasil nya lumayan byk)🤭
- Gunakan Bumbu giling/ulek:
- Sediakan 6-7 bh cabai rawit
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan 1-2 bh kencur
- Gunakan 3 lembar kecil daun jeruk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula merah
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Sediakan secukupnya air asam jawa
- Sediakan 📌📌Pelengkap:
- Gunakan 2 butir telur, rebus, kupas, potong jdi 2
- Siapkan (di skip jg bole ya moms)
- Sediakan 1 bks kerupuk peyek
- Sediakan 1 sdm bawang goreng
Cara membuat Pecel Sayur:
- Ulek bahan bumbu pecelnya. 📌Selalu cicipi rasa. Dan tata sayuran yg sdh direbus,tempe goreng dan tahu goreng ke piring, kemudian disiram dan taburi dgn bawang goreng+peyek. 📌 bila suka telur rebus silakan di lengkapi, bila gak suka gak usah taruh ya moms.
- Irisan kol: segengam tangan. kangkung segengaman tangan, dan kacang panjang cuman 4 btg, dipetik². Rebus semua nya. Selamat mencoba
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pecel sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
