Sedang mencari ide resep pecel sayuran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pecel sayuran yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecel sayuran, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pecel sayuran yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pecel sayuran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pecel sayuran menggunakan 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pecel sayuran:
- Gunakan 1 ikat kangkung
- Gunakan 1 bks toge
- Sediakan 4 kacang panjang
- Sediakan 1/2 potong kol
- Siapkan 3 wortel
- Gunakan 10 telur puyuh
- Siapkan 1 buah gambas (labu)
- Gunakan Bumbu kacang
- Ambil 3 cabai rawit setan
- Sediakan 2 bawang putih
- Siapkan 2 cabai merah keriting
- Siapkan 1/4 kacang tanah
- Siapkan 1 lingkar gula merah
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
Cara membuat Pecel sayuran:
- Rebus telur puyuh, Potong semua sayuran sesuai selera lalu cuci bersih dan kukus semua nya sampai berubah warna dan empuk (bisa juga di rebus)
- Goreng kacang, cabai dan bawang putih lalu haluskan seperti di gambar, beri garam secukup nya lalu beri perasan air jeruk nipis, icip rasa jika sudah pas bisa langsung sajikan seperti di gambar
- Bisa di aduk langsung agar bumbu menyerap, mantap
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pecel sayuran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
