Anda sedang mencari inspirasi resep sambel pecel yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel pecel yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel pecel, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambel pecel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambel pecel yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambel Pecel menggunakan 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambel Pecel:
- Gunakan 500 gram kacang tanah
- Gunakan 250 gram gula jawa
- Ambil 10 biji cabe merah
- Siapkan 35 biji cabe rawit(sesuai selera)
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 ruas jari Kencur
- Gunakan 10 lembar daun jeruk
- Ambil 1 bungkul asem mateng(tadi saya timbang 18 gram tanpa biji)
- Sediakan secukupnya garam
Langkah-langkah membuat Sambel Pecel:
- Goreng kacang hingga matang,sisihkan
- Goreng cabe,bawang putih,daun jeruk dan kencur hingga layu
- Campur jadi satu,kacang,bumbu yg sudah digoreng,asem mateng dan gula jawa.tambahkan garam secukupnya.kemudian giling sampai halus (tadi saya selepkan di tukang selep😁)
- Bisa disimpan di dalam kulkas😍
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambel pecel yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
