Sedang mencari inspirasi resep bumbu pecel tulungagung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bumbu pecel tulungagung yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu pecel tulungagung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bumbu pecel tulungagung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bumbu pecel tulungagung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bumbu Pecel Tulungagung memakai 10 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bumbu Pecel Tulungagung:
- Sediakan 1 kg kacang tanah goreng
- Ambil 250 gr cabe besar/ keriting merah
- Ambil 75 gr cabe rawit merah
- Ambil 400 gr gula merah
- Ambil 80 gr kencur bersih
- Siapkan 200 gr bawang putih
- Ambil 30 gr daun jeruk purut
- Ambil 20 gr asam masak
- Gunakan 4 sdm full gula pasir
- Siapkan 3 sdm full garam
Cara menyiapkan Bumbu Pecel Tulungagung:
- Goreng kacang. Tiriskan
- Siapkan bumbu, cuci bersih. Tiriskan. Potong-potong agar mudah dihaluskan.
- Sangrai kencur, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting.
- Masukkan daun jeruk dan asam.
- Masukaan minyak agar kandungan air pada bumbu habis. Karena kalau masih ada kandungan air, maka kelamaan bumbu bisa tengik karena percampuran air dan minyak
- Masukkan ke dalam baskom kacang tanah, bumbu, gula, garam. Aduk rata. Masukkan juga gula merah yg sudah disisir tipis sedikit demi sedikit. Aduk rata
- Sekarang siap untuk digiling. Sy pakai gilingan manual. Butuh tenaga ekstra giling bumbu pecel nih, krn gulanya pasti lengket. Nih gilingan milik mertua, minjem dl 😄😄😄👍👍👍👍👍💖💖💖💖💖
- Taraaaa…. Jadi deh.. Kencurnya berasa.. Sy suka..sy suka…. Kalau dijual 250 gr harga 12rb, modal balik 90rb nih. Untung berapa ya… 😄😄😄😄 dasar emak emak irit 😜
- Disajikan bersama tahu bali, sambal tongkol, taburan kemangi dan petai cina… Mantulll 👍👍👍👍👍😍💖
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bumbu Pecel Tulungagung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
