Lagi mencari inspirasi resep sambal pecel madiun yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal pecel madiun yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal pecel madiun, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal pecel madiun enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal pecel madiun yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Pecel Madiun memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambal Pecel Madiun:
- Sediakan 250 gr kacang tanah
- Gunakan 2 sdm air asam kental
- Siapkan 150 gr gula aren/gula merah
- Gunakan 6 lembar daun jeruk buang tulang daunnya
- Siapkan 1 sdt garam halus
- Gunakan 2 cm kencur
- Sediakan Bumbu yg ditumis:
- Sediakan 75 gr cabe merah kriting
- Siapkan 75 gr cabe rawit merah (selera)
- Sediakan 6 siung bawang putih iris tipis
Langkah-langkah membuat Sambal Pecel Madiun:
- Goreng kacang tanah sampai matang kemudian tiriskan minyaknya. Taburi garam campur aduk rata. Agar nanti saat digiling asinnya sdh merata.
- Tumis cabe dan bawang sampai matang
- Haluskan smua bahan menggunakan chopper/diuleg
- Tes rasa. Sambal pecel siap digunakan komposisi 2sdm sambal pecel + 3-4sdm air panas.Simpan dalam kulkas
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal pecel madiun yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
