Sedang mencari ide resep bumbu pecal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bumbu pecal yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu pecal, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bumbu pecal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bumbu pecal yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bumbu Pecal menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bumbu Pecal:
- Sediakan 500 gr kacang tanah
- Ambil 1 ons cabe merah
- Sediakan 1/2 ons cabe rawit
- Ambil 1/2 ons bawang putih
- Sediakan 1 ons bawang merah
- Sediakan 1 ons kencur
- Gunakan 1 bks kecil asam jawa
- Siapkan 1 lingkaran gula merah
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
Cara menyiapkan Bumbu Pecal:
- Siapkan semua bahan. Goreng kacang tanah hingga matang. Angkat. Haluskan.
- Goreng kencur. Cabe dan bawang2nya. Sisihkan. Sisir gula merahnya. Sisihkan.
- Masukan kencur, dan bawang juga cabe ke dalam food prosessor. Mic hingga halus. Tambahkan gula garam. Juga gula merah. Leleh asam jawa dengan sedikit air. Masukan air asam jawa kedalamnya. Lalu masukan kacang halus sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.
- Setelah kalis. Buka tutupnya. Siap disajikan atau disimpan dulu untuk besok.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bumbu pecal yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
