Sedang mencari ide resep ikan bumbu pecel santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bumbu pecel santan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bumbu pecel santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan bumbu pecel santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan bumbu pecel santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan Bumbu Pecel Santan menggunakan 13 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Bumbu Pecel Santan:
- Gunakan 500 gr ikan kakap (biasanya mujaer/nila) goreng setengah matang
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 biji cabe keriting/merah besar (boleh kurang/lebih)
- Gunakan 8 biji cabe rawit (boleh kurang/lebih)
- Gunakan 1 ruas kencur
- Ambil 1 ruas asam jawa
- Sediakan 1 sendok makan gula pasir
- Ambil 1 sendok teh garam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 genggam daun kemangi
- Sediakan 300 ml air putih
- Siapkan 200 ml air santan (santan kental lebih enak)
- Ambil 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Cara menyiapkan Ikan Bumbu Pecel Santan:
- Kita haluskan bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, garam, gula, kencur dan asam jawa. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai matang.
- Kemudian tambahkan air putih, setelah mendidih, kita masukkan ikan yang sudah digoreng setengah matang. Biarkan sampai bumbu meresap kedalam ikan. Setelah air agak berkurang, kita masukan santan dan daun kemangi. Masak kurang lebih 5-8 menit sambil diaduk2 agar santan tidak pecah, jangan lupa koreksi rasa. Setelah dirasa cukup matang, kitaatikan kompor dan angkat. Ikan bumbu pecel santan siap untuk disajikan paling enak dgn nasi hangat. Selamat mencoba 🙏🥰.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Bumbu Pecel Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
