Sedang mencari ide resep lalapan pecel lele yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lalapan pecel lele yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lalapan pecel lele, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lalapan pecel lele enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lalapan pecel lele yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lalapan Pecel Lele memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lalapan Pecel Lele:
- Sediakan 2 ekor lele yang sudah di bersihkan
- Gunakan 1 buah Labu siam potong jadi 2 bagian
- Siapkan 1 potong tempe
- Ambil 1 buah tahu
- Ambil 5 buah buncis masing2 potong menjadi 2 bagian
- Sediakan 3 jengkol
- Sediakan secukupnya Daun selada
- Ambil Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
- Siapkan Bahan Bumbu Halus Marinasi Lele :
- Sediakan 1 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar
- Gunakan 1 cm kunyit
- Siapkan 25 ml air
- Gunakan Bahan Sambal Terasi :
- Siapkan 4 buah tomat merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 7 cabe rawit merah
- Sediakan 1 sdt terasi
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
Langkah-langkah menyiapkan Lalapan Pecel Lele:
- Marinasi lele dengan bumbu marinasi yang sudah di haluskan diamkan selama 15 menit
- Panaskan minyak goreng lalu goreng lele sampai matang tiriskan
- Rebus labu siam dan buncis sampai empuk tiriskan
- Goreng tahu, tempe, jengkol tiriskan
- Cara Membuat Sambal Terasi : - 1. Goreng terasi sampai matang angkat tiriskan - 2. Goreng bawang merah, bawang putih, dan cabe angkat tiriskan - 3. Goreng tomat sampai layu angkat tiriskan - 4. Ulek semua bahan yang sudah di goreng sampai halus tambahkan garam dan gula pasir ulek kembali - 5. Sajikan lele goreng bersama sambal terasi beserta lalapannya dan siap di sajikan untuk keluarga tercinta ❤
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan lalapan pecel lele yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
