Anda sedang mencari inspirasi resep gabus asin cabe merah (rica/balado) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gabus asin cabe merah (rica/balado) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gabus asin cabe merah (rica/balado), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gabus asin cabe merah (rica/balado) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gabus asin cabe merah (rica/balado) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gabus asin cabe merah (rica/balado) memakai 6 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gabus asin cabe merah (rica/balado):
- Gunakan 1/4 kg lebih Gabus asin
- Sediakan 1 ons Cabe merah keriting/besar (bisa lebih sesuai selera)
- Siapkan 5 buah Bawang iris
- Ambil 1 buah bawang putig besar (haluskan bareng cabe)
- Sediakan 1 buah Tomat (bisa skip kl mau ikannya garing terus)
- Sediakan sesuai selera Gula aren, kaldu bubuk/penyedap
Langkah-langkah membuat Gabus asin cabe merah (rica/balado):
- Tips hilangkan rasa asin ikan : Cuci bersihkan ikan, lalu diseduh air panas kira2 5 menit, angkat lalu bungkus dengan koran dan Rendam gabus asin pakai air dingin min. 10 menit.
- Haluskan cabe merah dan bawang putih (saya di blender). Iris bawang merah.
- Goreng ikan sampai matang.
- Tumis bawang merah sampai mirip bawang goreng. Lalu masukan bawang putih dan cabe halus. Tomat jika ingin pakai. Aduk sampai matang.
- Masukan gula aren, kaldu/penyedap. Aduk semua sampai rata dan cabe matang. Koreksi rasa.
- Setelah cabe matang masukan ikan gabus yg telah digoreng. Aduk rata dan siap dihidangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gabus asin cabe merah (rica/balado) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
