Anda sedang mencari ide resep ayam cabe hijau 'nampol' yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam cabe hijau 'nampol' yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam cabe hijau 'nampol', pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam cabe hijau 'nampol' enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam cabe hijau 'nampol' yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Cabe Hijau 'Nampol' menggunakan 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Cabe Hijau 'Nampol':
- Sediakan 1/2 ekor ayam kampung (without dada)
- Ambil 1 ons cabe hijau
- Gunakan 25 gr cabe rawit hijau (mungkin)
- Gunakan 12 bawang merah (sisakan sedikit utk dirajang)
- Siapkan 5 bawang putih (sisakan sedikit utk dirajang)
- Siapkan Seiris jahe
- Ambil Seiris lengkuas
- Ambil Secuil kunyit
- Gunakan 4 kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt jintan halus
- Ambil 3 batang serai (sisakan 1 utk diblender), 3 daun jeruk
- Gunakan Pekak (bunga lawang), kayu manis, kapulaga, pala, lada halus
- Sediakan Garam, gula
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Cabe Hijau 'Nampol':
- Bersihkan ayam, siapkan bumbu - bumbu
- Blender cabe hijau + cabe rawit hijau, sisihkan, kemudian blender bahan lainnya kecuali sedikit bawang merah bawang putih rajang, sereh, daun jeruk, pekak, kayu manis, pala (kapulaga ku yg cuman sisa sebiji ikut kublender)
- Tumis rajangan bawang merah bawang putih sampai harum, kemudian masukkan bumbu halus, aduk rata sampai wangi
- Tambahkan cabe hijau + cabe rawit yang sdh dihaluskan tadi, aduk rata, kemudian masukkan bumbu cemplung lainnya
- Setelah agak tercampur, masukkan ayam, aduk rata mandi bumbu, oya biji pala saya parut ya (gak punya bubuk pala)
- Biarkan bumbu agak meresap, kemudian tambahkan air secukupnya, juga garam dan lada halus (boleh tambah gula sedikit jika mau)
- Diamkan sampai air agak berkurang dan ayam empuk sambil sesekali diaduk dan di foto juga kalo lagi gak malas 😀 Dan jangan lupa cek rasa di akhir ya 😊
- Dan inilah ayam cabe hijau nampol ala aku 😎
- Buru2 deh aku ngebrunch dengan kepala ayam nya saking lapernya 😆 hidungku meler saking nampolnya 😆 (maaf) Yuk dicoba mengobati hari yg dingin2 gimana gitu 😊
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam cabe hijau 'nampol' yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
