Sedang mencari inspirasi resep seblak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan seblak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah seblak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak memakai 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Seblak:
- Ambil 3 keping kecil mie kuning (cap Lombok)
- Sediakan 1 1/2 genggam kerupuk kuning
- Siapkan 6 buah kerupuk ikan
- Siapkan 10 buah bakso kecil
- Gunakan 500 ml air
- Gunakan 3 buah sosis
- Siapkan Wortel (optional)
- Ambil Sawi (optional)
- Siapkan 2 buah telur
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan Bubuk cabai (optional)
- Siapkan Pelengkap
- Ambil Daun bawang
- Sediakan Tomat
- Gunakan Peyek
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas kencur
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan Cabai rawit (optional)
- Siapkan Cabai merah (optional)
Langkah-langkah membuat Seblak:
- Rendam kerupuk dalam air panas selama 30 menit atau sampai kerupuk lembut
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan air tunggu hingga mendidih
- Masukkan kaldu bubuk, cabai bubuk, aduk rata
- Masukkan telur yang sudah di kocok lepas, kerupuk, mie, sawi, wortel, sosis, dan bakso
- Cek rasa, dan atur sesuai selera, masak hingga matang
- Sajikan dan beri pelengkap
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
