Sedang mencari inspirasi resep oseng cumi cabe hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng cumi cabe hijau yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng cumi cabe hijau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan oseng cumi cabe hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan oseng cumi cabe hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Oseng Cumi Cabe Hijau menggunakan 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Oseng Cumi Cabe Hijau:
- Ambil 300 gr cumi asin
- Ambil 150 gr cabe hijau, iris
- Sediakan 7 bh cabe rawit setan, iris
- Sediakan 5 siung bawang merah, iris
- Gunakan 3 siung bawang putih, iris
- Siapkan 1 bh tomat hijau, iris kasar
- Ambil 2 iris jahe, geprek
- Sediakan 3 iris lengkuas, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil Secukupnya garam, gula, dan kaldu jamur
Cara membuat Oseng Cumi Cabe Hijau:
- Rendam cumi dengan air mendidih selama 5 menit, lalu buang airnya dan bilas cumi dengan air mengalir hingga hilang kulit arinya. Tiriskan.
- Goreng cumi hingga setengah matang, sisihkan.
- Siapkan bumbu iris, lalu tumis bawang merah dan putih bersama dengan jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan layu. Masukkan cumi yg sudah digoreng setengah matang tadi, beri sedikit air. Masukkan cabe hijau dan tomat. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasanya. Masak hingga air susut. Selesai
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan oseng cumi cabe hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
