Lagi mencari ide resep oseng ati ampela cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng ati ampela cabe ijo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng ati ampela cabe ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan oseng ati ampela cabe ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah oseng ati ampela cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Oseng Ati Ampela Cabe Ijo menggunakan 10 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Oseng Ati Ampela Cabe Ijo:
- Gunakan 1/2 kg ati ampela ayam
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 8 buah bawang merah
- Gunakan Sesuai selera cabe ijo dan rawit
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil Sedikit air
- Ambil Sedikit minyak untuk menumis
- Gunakan Sesuai selera kecap manis
- Gunakan Seasoning: secukupnya garam, gula pasir, lada bubuk, kaldu jamur
Langkah-langkah membuat Oseng Ati Ampela Cabe Ijo:
- Didihkan air, rebus ati ampela. Kemudian potong dengan ukuran tidak terlalu kecil supaya tidak hancur saat dimasak, sisihkan sebentar
- Siapkan bahan, iris bawang putih dan bawang merah kemudian potong serong cabe ijo dan rawit
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi kemudian masukkan ati ampela yang sudah dipotong-potong
- Masukkan daun salam, aduk hingga harum
- Masukkan cabe ijo, rawit dan potongan tomat. Aduk hingga semua bercampur rata dan cabe sedikit layu
- Tambahkan sedikit air, tunggu hingga mendidih sambil diaduk sesekali
- Tambahkan seasoning dan kecap manis. Aduk rata kembali hingga bumbu meresap dan air menyusut. Koreksi rasa
- Sajikan dengan nasi hangat pasti mantul
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan oseng ati ampela cabe ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
