Sedang mencari ide resep cumi asin cabe hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi asin cabe hijau yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi asin cabe hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cumi asin cabe hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cumi asin cabe hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cumi Asin Cabe Hijau memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cumi Asin Cabe Hijau:
- Gunakan 50 gr cumi asin
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Sejumput gula pasir
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur totole
- Ambil Minyak goreng
- Siapkan Air
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 5-10 cabe hijau
- Sediakan 5 cabe rawit hijau (bisa ditambah)
- Gunakan 2 tomat hijau
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
Langkah-langkah membuat Cumi Asin Cabe Hijau:
- Siapkan bahan
- Rendam cumi dengan air panas dan sedikit garam selama 30 menit, ini berfungsi untuk mengurangi rasa asin pada cumi (info penjual cumi asinnya spt itu), bilas dan tiriskan lalu potong potong jika perlu, kalau baby cumi ga perlu dipotong ya, sisihkan.
- Rebus sebentar bahan sambel yang mau dihaluskan, angkat tiriskan, lalu tumbuk atau uleg kasar bahan sambal
- Panaskan minyak, tumis bahan sambal hingga harum, tambahkan bumbu lainnya, aduk rata test rasa, lalu masukkan cumi, aduk lagi hingga matang, proses masak ini jangan terlalu lama ya karena cumi akan alot/keras, asal matang aja langsung matikan api kompor, angkat, plating dan sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi asin cabe hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
