Anda sedang mencari inspirasi resep brokoli cabe hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal brokoli cabe hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brokoli cabe hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan brokoli cabe hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan brokoli cabe hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Brokoli Cabe Hijau memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Brokoli Cabe Hijau:
- Gunakan 250 gr Brokoli
- Sediakan 2 Buah wortel
- Siapkan 1 butir telor yang sudah dikocok
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah cabe besar hijau
- Gunakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Siapkan 1 iris ikan tongkol yang sudah disuwir (optional)
- Gunakan Cabe rawit sesuai selera (saya pake 5 cabe)
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur
- Sediakan secukupnya Air
Cara menyiapkan Brokoli Cabe Hijau:
- Cuci bersih wortel dan brokoli. Potong wortel dan brokoli kecil-kecil atau sesuai selera, sisihkan.
- Bumbu tumis: iris tipis2 bawang merah, bawang putih, cabe hijau dan sisihkan (bisa ditambahkan tomat yang sudah diiris tipis-tipis: optional)
- Masukkan sedikit minyak ke dalam wajan. Masukkan bumbu dan tumis hingga harum. Kemudian, masukkan ikan tongkol yang sudah disuwir-suwir. Aduk rata.
- Setelah bumbu tumis dan ikan tongkol tercampur, masukkan brokoli dan wortel yang dipotong sebelumnya. Masukkan cabe rawit. Aduk hingga tercampur rata.
- Tuangkan sedikit air dan biarkan bumbu tumis meresap ke dalam wortel dan brokoli.
- Setelah wortel dan brokoli matang, masukkan telor yang telah di kocok, aduk hingga telor tercampur merata ke semua bahan.
- Tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk. Cek rasa. Makanan siap disajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan brokoli cabe hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
