Lagi mencari inspirasi resep tumis cumi petai cabe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis cumi petai cabe yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis cumi petai cabe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tumis cumi petai cabe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tumis cumi petai cabe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tumis Cumi Petai Cabe menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tumis Cumi Petai Cabe:
- Sediakan 500 gram Cumi segar
- Ambil 2 papan Petai
- Ambil 5 buah Tahu putih (potong kecil dan goreng) (opsional)
- Gunakan 200 gram Bayi Jagung (opsional)
- Gunakan 2 pasang Ati Ampela (potong kecil dan goreng) (opsional)
- Siapkan 15 buah Telur puyuh (rebus 6 - 10 menit lalu kupas kulitnya) (opsional)
- Ambil 10 buah Cabe hijau besar
- Sediakan 5 buah Cabe merah besar
- Gunakan 25 buah Cabe rawit (saya suka pedas, bisa disesuaikan)
- Gunakan 8-10 buah Bawang merah
- Ambil 4 buah Bawang putih
- Gunakan 3 ruas Lengkuas
- Ambil secukupnya Kaldu jamur (opsional)
- Siapkan 3 lembar Daun salam
- Gunakan secukupnya Garam (sesuai selera)
- Ambil secukupnya Gula (sesuai selera)
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa (opsional)
Langkah-langkah membuat Tumis Cumi Petai Cabe:
- Rajang bawang, potong cabe hijau, merah, rawit, dan bayi jagung serta cumi sesuai selera, dan geprek lengkuas
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, lalu tambahkan cabe rawit, cabe hijau, cabe merah, lengkuas dan daun salam
- Jika cabai sudah layu, masukkan cumi, ati ampela, telur puyuh, lalu aduk
- Beri sedikit air jika terlalu kering, dan tambahkan kaldu, garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera, koreksi rasanya hingga cocok di lidah anda
- Tambahkan tahu, bayi jagung, dan petai, masak hingga cumi empuk
- Tumis cumi cabai siap disantap dengan nasi hangat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tumis cumi petai cabe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
