Sedang mencari inspirasi resep tahu cabe garam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu cabe garam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu cabe garam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tahu cabe garam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tahu cabe garam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tahu Cabe Garam memakai 7 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu Cabe Garam:
- Sediakan 10 kotak tahu putih (minta yang kokoh waktu digoreng)
- Ambil 14 siung bawang putih kating
- Ambil 7 butir cabe rawit setan/ domba (3 butir jk dikonsumsi anak2)
- Gunakan 5 batang daun bawang ukuran kecil
- Ambil 3 sdm tepung Kobe
- Sediakan Secukupnya garam (buat agak asin) & merica
- Siapkan Secukupnya minyak goreng (sy pakai minyak kelapa Barco)
Cara membuat Tahu Cabe Garam:
- Larutkan tepung Kobe dengan air hingga encer
- Cuci tahu, potong menjadi 4-6 bagian, rendam ke dalam larutan tepung, biarkan 15 menit, goreng dengan minyak panas (saya goreng dengan air fryer)
- Cincang bawang putih, iris halus cabe rawit dan daun bawang
- Tumis bawang putih hingga kuning keemasan, masukkan cabe merah, aduk, masukkan daun bawang, aduk hingga merata
- Tambahkan garam dan merica
- Masukkan tahu tepung goreng, aduk hingga merata
- Sajikan dengan nasi hangat
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu cabe garam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
