Lagi mencari ide resep oseng lidah cabai ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng lidah cabai ijo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng lidah cabai ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan oseng lidah cabai ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan oseng lidah cabai ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Oseng Lidah Cabai Ijo menggunakan 13 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Oseng Lidah Cabai Ijo:
- Siapkan 150 gram lidah sapi matang, potong (saya beli siap saji dari Bandung. 1 pak nya 200 gram)
- Siapkan 4 butir bawang merah, iris tipis
- Siapkan 3 siung bawang putih, iris tipis
- Ambil 3 buah cabai hijau besar atau keriting, iris serong
- Sediakan 5 cabai rawit hijau, iris serong (boleh ditambah atau dikurangi)
- Siapkan 1 keris petai, kupas dan belah dua
- Siapkan 1 iris lengkuas, memarkan
- Siapkan 1 batang serai, memarkan
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Ambil secukupnya Merica
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk atau jamur
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Ambil Optional: air
Langkah-langkah membuat Oseng Lidah Cabai Ijo:
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan kecokelatan. - Masukkan serai, daun salam dan lengkuas. Aduk dan masak sebentar. - Masukkan cabai dan petai. Aduk rata, masak sebentar. - Tambahkan lidah dan masak sebentar. - Bumbuhi dengan kecap manis, merica dan kaldu bubuk. Saya tidak tambahkan garam karena lidahnya sudah cukup asin.
- Masak hingga meresap. Optional: Boleh ditambah air jika lidah lnya kurang empuk. - Terakhir koreksi rasa. - Sajikan dengan nasi putih panas dan taburan bawang goreng. - Untuk 2-3 porsi
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Oseng Lidah Cabai Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
