Anda sedang mencari inspirasi resep ayam cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam cabe ijo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam cabe ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam cabe ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Cabe Ijo menggunakan 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Cabe Ijo:
- Gunakan 1 bagian dada ayam
- Sediakan 1/2 ons cabe rawit
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil Sejempol kunyit
- Sediakan Sejempol jahe
- Ambil 2 sdt garam halus
- Ambil 1/4 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan secukupnya Minyak
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Cabe Ijo:
- Siapkan semua bahan.
- Blender atau giling halus kunyit, jahe, 2 siung bawang putih dan 2 siung bawang merah. (Tambahkan sedikit air ya)
- Tumis bumbu yg telah halus dengan sedikit minyak tambahkan 1/2 sdt kaldu jamur dan 1 sdt garam halus lalu masukkan ayam dan ungkep hingga matang. Jika telah matang angkat dan tiriskan hingga dingin.
- Goreng ayam hingga matang.
- Blender atau Giling kasar 2 siung bawang putih dan satu siung bawang merah serta cabe rawit.
- Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu hingga wangi tambahkan 1 sdt garam halus, 1/2 sdt kaldu jamur dan 1/4 sdt gula lalu masak hingga merata.
- Angkat dan siap dihidangkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam cabe ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
