Anda sedang mencari inspirasi resep sayur oyong kuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur oyong kuah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur oyong kuah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur oyong kuah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sayur oyong kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Oyong Kuah menggunakan 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Oyong Kuah:
- Gunakan 2 batang oyong besar, iris tebal
- Gunakan 3 batang wortel, atau sesuai selera, iris tebal
- Ambil 6 siung bawang merah, iris halus
- Siapkan 1 siung bawang putih, iris halus
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan Secukupnya garam dan gula pasir
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Oyong Kuah:
- Siapkan bahan sayuran dan bumbu. Wortelnya rebus dulu setengah matang, supaya numisnya nanti gak kelamaan krn oyong cepat masak.
- Panaskan secukupnya minyak, tumis bawang merah dan putih sampai mulai harum. Masukkan daun salam, tumis hingga bawang dan daun salam mulai layu.
- Pinggirkan bawang dan daun salam ke sisi atas wajan, sehingga menyisakan sedikit minyak di tengah. Ceplokkan telur ke dalam wajan, tunggu beberapa detik, lalu acak2 telur perlahan. Setelah acak, campur kembali dengan bawang/salam yang tadi disisihkan, orek sebentar.
- Masukkan air secukupnya sesuai diinginkan. Beri garam dan 1 sdt gula pasir. Setelah mendidih, masukkan oyong dan wortel yang sudah direbus setengah matang. Masak hingga matang, tapi oyong jangan sampai terlalu lembek.
- Sebelum matikan api, test rasa. Siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Oyong Kuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
