Anda sedang mencari ide resep sayur lodeh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur lodeh memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur lodeh:
- Gunakan 1 bungkus sayur lodeh (saya tanpa terong)
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula merah
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan 1 bungkus santan instan (saya pakai rosebrand)
- Ambil 500 ml air
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt terasi
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas lengkuas
Cara membuat Sayur lodeh:
- Siapkan sayuran, cuci bersih lalu potong-potong,,Siapkan santan, saya pakai santan rosebrand…
- Siapkan bumbu, lalu haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri dan terasi, lalu tumis hingga harum, kemudian masukkan lengkuas geprek, aduk rata, matikan api…
- Panaskan air dalam panci, masak hingga air mendidih, lalu masukkan semua sayuran, masak hingga sayur setengah matang, lalu masukkan bumbu yang tadi ditumis, aduk rata, masak hingga mendidih, lalu tambahkan santan instan, garam dan gula merah, aduk rata, masak hingga sayuran matang,, dan jangan lupa dicicipi, matikan api.
- Sajikan dimangkuk…
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
