Sedang mencari inspirasi resep sayur kuah asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur kuah asam pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur kuah asam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur kuah asam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur kuah asam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur kuah Asam Pedas memakai 17 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayur kuah Asam Pedas:
- Sediakan 1/2 Kembang kol Ungu
- Siapkan 1/2 Kembang kol Kuning
- Sediakan secukupnya Capri
- Sediakan 1-2 batang Wortel
- Ambil 3 batang Daun bawang
- Sediakan 2 buah TOMAT
- Ambil 500 ml Kaldu ayam (dari rebusan ayam) kalo gak Ada bisa Pake air biasa aja
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan 1-2 batang Sereh digeprek
- Sediakan 5-6 lembar Daun jeruk Di sobek2
- Gunakan LENGKOAS sejempol Di geprek
- Gunakan Bawang merah 5 buah Di rajang/Di potong
- Siapkan Cabe sesuai selera bisa Di geprek atau Di iris
- Gunakan secukupnya Lemon atau jeruk nipis
- Gunakan 1/2-1 sdt Lada
- Gunakan secukupnya Himalaya SALT/sea salt /Garam gunung lokal
- Gunakan secukupnya Daun ketumbar atau cilantro (kalo gak Ada bisa Pake kemangi)
Cara membuat Sayur kuah Asam Pedas:
- Caranya - 1. Masukan bawang merah, sereh, LENGKOAS, jahe, cabe, daun jeruk masak hingga mendidih lalu masukan sayuran nya, masak sebentar aja biar nutrisinya gak terbuang banyak. Mati kan kompor - 3. Lalu masukan TOMAT, daun bawang, daun ketumbar - 4. Kasih perasaan lemon / jeruk nipis - 5. Lalu kasih himsalt
1. Simple no tumis tumis tinggal cemplung cemplung aja ya - Makanan kaya akan vitamin, nutrisi dan enzyme - Dan daun ketumbar sendiri manfaat nya diantaranya untuk mendetoksifikasi logam berat beracun terutama hati, mensupport adrenal, menyeimbangkan kadar glukosa darah dan masih banyak lagi - - By @sulistyowati_05
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur kuah asam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
