Sedang mencari ide resep sayur santan kentang krecek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur santan kentang krecek yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur santan kentang krecek, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sayur santan kentang krecek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur santan kentang krecek sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Santan Kentang krecek memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur Santan Kentang krecek:
- Sediakan 3 buah kentang uk.besar
- Ambil 10 keping krecek uk.kecil
- Gunakan 65 ml santan kara
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bamer
- Siapkan 4 siung baput
- Sediakan 2 biji kemiri
- Gunakan 5 buah cabai merah keriting
- Ambil 2 buah cabe rawit merah (boleh lebih/kurang)
- Gunakan 1/2 keping gula Jawa uk.kecil
- Siapkan 2 ruas jari Kunyit (dibakar dulu)
- Gunakan 1/2 ruas jari KENCUR
- Gunakan 1 ruas jari Jahe (penggantii sunthi)
- Siapkan Bahan tambahan :
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan Sereh (geprek)
- Gunakan Lengkuas (geprek)
- Gunakan Pete rese (bungkusan rebon sama irisan petai)
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan secukupnya Air
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Santan Kentang krecek:
- Kupas kentang, potong dadu lalu goreng. Sisihkan
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas,,tumis hingga harum.. lalu masukkan air, tunggu hingga mendidih
- Setelah mendidih, masukkan kentang, Pete rese, garam, kaldu jamur dan santan,, aduk" agar santan tidak pecah.. lalu masukkan krecek.
- Sambil diaduk, kuah disiram ke krecek agar cepat matang.. JANGAN lupa tes rasa ya,, jika dirasa sudah pas, dan matang,,. siap untuk disajikan 🍜 selamat mencoba 😉
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur santan kentang krecek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
