Pastel sosis sayur telor
Pastel sosis sayur telor

Lagi mencari ide resep pastel sosis sayur telor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pastel sosis sayur telor yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pastel sosis sayur telor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pastel sosis sayur telor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pastel sosis sayur telor yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pastel sosis sayur telor memakai 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pastel sosis sayur telor:
  1. Ambil bahan kulit
  2. Ambil 500 gr tep protein sedang (aku bikin stgh resep 250gr)
  3. Ambil 1 sdt garam (aku pakai 1/2sdt garam)
  4. Siapkan 100 gr margarine lelehkan (aku : 50gr margarine)
  5. Siapkan 200 ml air hangat (kurang lebih) (aku 100ml kurleb)
  6. Ambil minyak goreng untuk menggoreng
  7. Gunakan bahan isi :
  8. Ambil sesuai selera ya ini resep dari aku sendiri 😁
  9. Gunakan 2 buah wortel potong dadu
  10. Gunakan 2 buah kentang potong dadu
  11. Gunakan 3 buah sosis bratwurst kecil potong daduh
  12. Sediakan 1 batang daun bawang
  13. Sediakan 1 batang daun seledri
  14. Siapkan 3 siung bawang merah (haluskan)
  15. Sediakan 3 siung bawang putih (haluskan)
  16. Gunakan secukupnya lada garam kaldu bubuk
  17. Sediakan seujung sendok pala bubuk
  18. Ambil 1 sdm susu bubuk
Langkah-langkah membuat Pastel sosis sayur telor:
  1. Dalam wadah, campur terigu & garam. Aduk rata.Masukkan margarin leleh, campur rata.
  2. Masukkan air hangat bertahap, sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Hentikan penambahan air jika adonan sudah pas. Adonan tidak perlu diuleni, cukup campur rata saja.
  3. Bungkus adonan dgn plastik makanan/plastik wrap. Diamkan 15-30 menit (agar adonan lebih lemas/lentur).
  4. Bikin isian pastel : siapkan minyak panas di wajan, tumis bawang2an yang telah di haluskan sampai wangi, lalu masukkan wortel tumis sebentar
  5. Setelah sedikitlayu masukkan kentang lalu beri air sedikit diamkam sampai wortel dan kentang empuk
  6. Setengah empuk beri bumbu, test rasa. kemudian tambahkan sosis dan daun bawang seledri, sampai matang sisihkan
  7. Bagi adonan sesuai ukuran yg diinginkan. Saya timbang masing2 berat 30 gram. Gilas tipis, isi dgn bahan isian. Lipat & tekan2 pinggiran adonan agar merekat dgn baik, lalu pilin. Lakukan hingga habis. Pastel sosis sayur telor1. Goreng dgn minyak banyak yg sudah panas sambil disiram2 dgn minyak agar pastel jadi montok menggembung & bruntusan. Angkat & tiriskan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pastel sosis sayur telor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!