Sayur Labu Siam
Sayur Labu Siam

Anda sedang mencari ide resep sayur labu siam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur labu siam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur labu siam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur labu siam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur labu siam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur Labu Siam memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Labu Siam:
  1. Siapkan 1 buah labu siam
  2. Ambil 1/2 papan tempe
  3. Gunakan 1 buah santan kara (65ml)
  4. Sediakan 1 batang serai
  5. Gunakan 1-2 daun salam
  6. Sediakan 1 ruas lengkuas
  7. Gunakan Garam, penyedap
  8. Sediakan 1/2 sdm gula merah (optional)
  9. Ambil bumbu halus
  10. Ambil 5 bawang merah
  11. Ambil 3 bawang putih
  12. Ambil 2 kemiri
  13. Ambil 1/2 ruas jahe (saya sedikit jahe karena untuk si kecil)
  14. Gunakan 1 ruas kunyit (disesuaikan y, jika kurang bisa ditambah)
  15. Ambil NB : Jika akan d buat pedas bisa ditambah cabai merah/keriting
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Labu Siam:
  1. Kupas labu siam, potong2, rendam dengan air dan garam.. kemudian dibilas sampai bersih agar getah hilang
  2. Goreng tempe sebentar, sisihkan
  3. Uleg bumbu, sisihkan
  4. Tumis bumbu, serai, daun salam, laos hingga wangi.. kemudian tambahkan air, beri garam, gula dan penyedap
  5. Masukkan labu siam, masak hingga mendidih (sambil dicek, masih keras atau tidak labu siamnya).. kemudian masukkan santan, aduk.. sambil cek rasa
  6. Masukkan tempe,, masak hingga matang (labu siam tidak keras dan rasa sudah pas)
  7. Sajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur labu siam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!