Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur lodeh yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Lodeh menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Lodeh:
- Siapkan Bahan :
- Gunakan 1/2 buah labu uk kecil
- Ambil 1 buah wortel
- Siapkan 5 kacang panjang
- Gunakan 1/2 papan tempe uk kecil
- Siapkan 3 cabai hijau
- Ambil 300 ml air
- Ambil 300 ml santan (kara+air)
- Ambil Bumbu :
- Sediakan 5 buah cabai merah
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula jawa
- Sediakan 1/2 sdt terasi
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan lengkuas
Cara menyiapkan Sayur Lodeh:
- Potong tempe dadu,potong sayuran dan iris cabai hijau
- Uleg cabai merah,bawang merah,bawang putih
- Didihkan air,lalu rebus sayuran,tempe dan cabai hijau
- Panaskan sedikit minyak,tumis bumbu uleg, tambahkan daun salam,lengkuas,gula jawa, terasi
- Lalu masukan tumisab bumbu pada panci sayur yang direbus,dan tambahkan santan, garam tunggu hingga sayuran matang,siap sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur Lodeh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
