Sedang mencari ide resep sayur rebung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur rebung yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur rebung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur rebung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur rebung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Rebung menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Rebung:
- Ambil 1 bks rebung (rebus, buang airnya)
- Sediakan 1 gelas daun so
- Sediakan 1 liter santan
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Siapkan 20 buah cabai rawit
- Gunakan 2 btr kemiri
- Siapkan 1/2 sdm merica
- Ambil 1/2 sdt tumbar
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan secukupnya Garam, Gula pasir, dan Penyedap
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Rebung:
- Tiriskan rebung yang sudah direbus, siapkan santan dan daun so
- Haluskan bumbu, tumis bumbu hingga harum
- Masukkan rebung dan daun so, aduk rata, tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa
- Masukkan santan ke dalam wajan, masak hingga mendidih. Cicipi, koreksi rasa
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur rebung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
