Sedang mencari ide resep pastel panggang isi sayuran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pastel panggang isi sayuran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pastel panggang isi sayuran, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pastel panggang isi sayuran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pastel panggang isi sayuran sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pastel Panggang Isi Sayuran menggunakan 26 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pastel Panggang Isi Sayuran:
- Ambil Bahan Pastel
- Siapkan 750 kg kentang
- Siapkan 80 gr butter
- Sediakan 50 ml susu cair
- Gunakan 1/4 sdt pala bubuk
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Sediakan 100 gr keju cheddar
- Sediakan Bahan Isian
- Gunakan 2 ikat sawi hijau
- Siapkan 1 buah bawang bombay uk kecil
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 150 gram daging cincang (me: korned)
- Gunakan 2 buah wortel uk kecil di parut atau iris kotak kecil
- Ambil 3-5 sdm air
- Siapkan 1-2 batang daun bawang, ambil bagian putih
- Siapkan 2 batang Seledri iris tipis
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Sediakan Kaldu secukupnya (bila suka)
- Siapkan sesuai selera Guka
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Ambil Bahan olesan dan topping
- Siapkan 1 butir kuning telur
- Ambil Keju parut atau keju quick melt
Langkah-langkah membuat Pastel Panggang Isi Sayuran:
- Siapkan bahan. Buat bahan isian dulu dengan cara tujis bawang bombay dan bwg putih hingga harum kemudian masukkan daging hingga berubah warna.
- Setelah itu masukkan wortel kemudian irisan sawi hijau beri air sedikit, masukkan dauan bawang, garam, merica, pala bubuk, aduk dan biarkan matang. Angkat dan biatkan agak dingin
- Buat adonan pastel, kukus kentang hingga matang, kemudian haluskan, masukkan butter selagi panas, tambahkan garam, merica dan pala bubuk, kemudian masukkan susu cair, tambahkan sebagian keju cheddar parut, aduk rata.
- Ambil pinggan tahan panas, masukkan bahan 1/2 bagian adonan pastel tadi kemudian ratakan. Karena sy buatnya di 2 tempat, jadi utk 1 pinggan, sy isii 1/4 bagian di msg2 pinggan
- Setelah rata, masukkan bahan isian tadi. Bahan isian juga saya bagi 2, u 2 tempat. Ratakan, kemudian taburkan keju cheddar sebagian diatasnya.
- Kemudian taruhbsisa adonan pastel tadi diatas bahan isian tadi, ratakan hingga semua bagian menutupi permukaan isian.
- Setelahbsemua tertutup dan rata, oleskan kuning telur di permukaannya, taburi lagi keju parut atau quick melt, kemudian beri seledri cincang (resep aslinya, nnt setelah dipanggang baru di beri seledri cincang). Siap dipanggang
- Panggang di suhu 180 dercel selama 20 menit. Setelah matang. Biar kan sejenak…
- Hmmmm… pastel tutup isi sayuran… siap dinikmati…
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pastel panggang isi sayuran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
