Sayur Lodeh Sawi Asin (Ham Choi)
Sayur Lodeh Sawi Asin (Ham Choi)

Lagi mencari ide resep sayur lodeh sawi asin (ham choi) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh sawi asin (ham choi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh sawi asin (ham choi), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur lodeh sawi asin (ham choi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh sawi asin (ham choi) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Lodeh Sawi Asin (Ham Choi) menggunakan 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Lodeh Sawi Asin (Ham Choi):
  1. Gunakan 500 gram sawi asin, bilas air bersih kemudian potong kasar
  2. Sediakan 250 gram tofu, potong dadu
  3. Ambil 2 sdm fibercreme/ 65 ml santan kara
  4. Gunakan 400 ml air
  5. Siapkan 1 lembar daun salam
  6. Ambil 1 buah tomat, potong-potong (bisa di skip)
  7. Gunakan 1 sdt garam
  8. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
  9. Gunakan 1 sdt gula pasir
  10. Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
  11. Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis
  12. Ambil Bumbu yang dihaluskan :
  13. Ambil 7 buah cabe merah keriting
  14. Gunakan 5 buah cabe rawit merah
  15. Sediakan 4 siung bawang merah
  16. Siapkan 2 siung bawang putih
  17. Gunakan 1 butir kemiri sangrai
  18. Sediakan 1 sdt ebi
Cara menyiapkan Sayur Lodeh Sawi Asin (Ham Choi):
  1. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang. Masukan tomat, sawi asin, air dan fibercreme/ santan. Aduk-aduk hingga rata.
  2. Beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Aduk-aduk hingga rata. Koreksi rasanya. - - Masukan tofu. Masak sebentar hingga bumbu meresap. Matikan api.
  3. Siap disajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh sawi asin (ham choi) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!