Sedang mencari inspirasi resep urap sayuran yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal urap sayuran yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari urap sayuran, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan urap sayuran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat urap sayuran yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Urap Sayuran memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Urap Sayuran:
- Siapkan 1 batang wortel import potong korek api
- Gunakan 1 genggam tauge
- Siapkan 5 batang kacang panjang
- Sediakan 1 bonggol kecil sawi putih
- Siapkan 1 ikat daun singkong ambil bagian daun mudanya saja
- Gunakan 1/2 butir kelapa setengah tua kupas dan diparut
- Siapkan 1 butir gula merah berukuran kecil, sisir halus
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya Gula garam dan kaldu bubuk
- Sediakan =BUMBU HALUS=
- Gunakan 1/2 bungkus terasi ABC
- Sediakan 2 bh cabe merah besar
- Siapkan 5 bh cabe merah keriting
- Siapkan 8 bh cabe rawit merah (boleh skip klo ngga doyan pedes)
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari kencur
Langkah-langkah membuat Urap Sayuran:
- Cuci bersih dan Siangi sayuran rebus sayuran hingga mateng kemudian tiriskan sampai bener2 ga ada air nya lagi ya.. Krn kalo masih banyak air nya bisa cepet basi. Sisihkan biarkan agar menjadi adem. (Maaf Bagian ini Ngga sempat kefoto semua)
- Sangrai kelapa parut lalu sisihkan. Buat bumbu halus, lalu tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk dan gula merah, masak hingga matang bumbu nya - Tambahkan gula,garam dan kaldu jamur/kaldu ayam bubuk sesuai selera anda dg tes rasa hingga dirasa pas, jika sudah pas masukkan kelapa yg sudah di sangrai tadi, aduk rata
- Jika sudah rata masuk kan sayur yg sudah di rebus, api kompor masih nyala ya, tp di kecilkan biar bumbu ga gosong, aduk terus sampai rata.. jika sudah rata siap di sajikan..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Urap Sayuran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
