Sedang mencari ide resep pecel sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecel sayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecel sayur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pecel sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pecel sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pecel Sayur menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pecel Sayur:
- Gunakan 2 ikat sawi hijau,petiki
- Gunakan 1 ikat bayam,petiki
- Ambil 100 gram taoge
- Siapkan 100 gram kacang panjang,petiki
- Gunakan 2 buah timun,kupas.potong dadu kecil
- Sediakan Secukupnya kemangi
- Sediakan Bumbu Pecel :
- Siapkan 250 gr kacang tanah, goreng
- Siapkan 4 siung Bawang putih,goreng
- Siapkan Secukupnya Cabe rawit,goreng
- Gunakan 100 gram Cabe merah, goreng
- Siapkan Daun jeruk,buang batangnya
- Gunakan 1 ruas kencur
- Gunakan Secuil asam jawa
- Gunakan Secuil terasi,goreng
- Siapkan Gula merah & Garam
Cara menyiapkan Pecel Sayur:
- Haluskan kacang tanah yang telah di goreng,saya menggunakan cobek.sisihkan
- Haluskan dengan cobek: cabe rawit, cabe merah, Bawang putih,daun jeruk,kencur,gula merah & garam.tambahkan asam Jawa, ulek lagi - Jika ada biji asam Jawa,bisa dibuang.
- Campur bumbu & kacang tanah,aduk rata.cek rasa - Bumbu pecel siap digunakan
- Siapkan sayuran,cuci bersih terlebih dahulu - Rebus bayam,sawi hijau,kacang panjang & taoge secara bergantian. - Angkat, tiriskan
- Cara penyajian : - Ambil 3 sdm bumbu pecel,beri secukupnya air hangat.aduk rata hingga kental
- Pecel Sayur siap dinikmati
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pecel Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
