Anda sedang mencari ide resep cilok dan aci goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok dan aci goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok dan aci goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cilok dan aci goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cilok dan aci goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cilok dan Aci Goreng menggunakan 15 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cilok dan Aci Goreng:
- Sediakan 5 siung bawang putih,
- Gunakan Bahan A
- Gunakan 7 bh cabai rawit/oranye
- Sediakan 2 bh cabai merah besar, ku g pakai
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Ambil 1 bh tomat, iris
- Siapkan 1 bh tahu putih, potong jd 8
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir/ merah
- Siapkan Bahan B
- Gunakan 15 sdm tepung tapioka/kanji
- Gunakan 2 sdm tepung terigu
- Siapkan 1/2 sdt garam halus
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk, ku g pakai
- Sediakan 150 ml air
Langkah-langkah membuat Cilok dan Aci Goreng:
- Ulek bawang putih kemudian bagi jadi 2 bagian
- Didihkan air dengan sebagian bawang putih ulek tadi
- Campur sisa bahan B, tuang campuran bawang dan air tadi
- Jika sudah, adonan diulen hingga bisa dipulung. Iris tahu sisihkan
- Sebagian td ku bulatkan trus ku rebus seperti cilok, dan sebagian ku goreng
- Goreng diminyak agak panas agar adonan tidak meledak
- Untuk tahu sesuaikan aja ya, td ada yg ku goreng dan ada yg ku rebus
- Ulek cabai hingga halus, tumis dengan 1 sdm minyak
- Masukkan cilok ke tumisan cabai td, aduk rata
- Tambahkan tomat dan bumbui lago dengan garam dan gula masing" 1/2 sdt, masukkan bahan yang lain dan tunggu hingga mendidih. Sajikan selagi panas 😍
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cilok dan aci goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
