Cilok Tempe
Cilok Tempe

Anda sedang mencari ide resep cilok tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok tempe yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok tempe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cilok tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cilok tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cilok Tempe menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cilok Tempe:
  1. Ambil 240 gr tempe
  2. Siapkan 150 gr tepung tapioka (stok tinggal ini)
  3. Gunakan 150 gr tepung sagu
  4. Sediakan 4 sdm tepung terigu
  5. Siapkan 1 butir telur
  6. Siapkan 5 siung bawang putih
  7. Gunakan 1 sdt garam
  8. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
  9. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
  10. Ambil 150 ml air
  11. Gunakan Bumbu kacang :
  12. Sediakan 100 gr kacang tanah, goreng
  13. Gunakan 30 gr gula merah
  14. Siapkan 1 sdt gula pasir
  15. Sediakan 1/2 sdt garam
  16. Ambil 1 sdt kecap manis
  17. Ambil 120 ml air
  18. Ambil 1 siung bawang putih
  19. Sediakan 4 buah cabe rawit
Cara membuat Cilok Tempe:
  1. Kukus tempe hingga empuk. Blender tempe, telur, bawang putih, garam, lada, kaldu dan air.
  2. Tambahkan tepung, uleni hingga adonan bisa di pulung. Saya bikin 2 macam, kosong dan isi mozzarella.
  3. Didihkan air. Rebus cilok hingga mengambang, biarkan beberapa saat. Angkat dan tiriskan.
  4. Bumbu kacang : haluskan kacang, cabe dan bawang putih dengan air.. Saya menggunakan blender. Masak beserta sisa bumbu dengan sedikit minyak. Koreksi rasa.. Angkat dan siap di sajikan bersama cilok nya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cilok tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!