Sedang mencari ide resep cilok ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cilok ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cilok ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cilok ayam menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cilok ayam:
- Siapkan 500 gr daging ayam dipotong2 dan di blender
- Sediakan 250 gr tepung tapioka
- Gunakan 250 gr tepung terigu
- Siapkan 1 butir telur agak besar
- Gunakan 2 sdm bawang goreng
- Sediakan 1 batang daun bawang iris halus
- Ambil 1 sachet royco sapi
- Sediakan 1/2 sachet lada bubuk
- Sediakan secukupnya Air es
- Siapkan Air panas untuk merebus ciloknya
- Sediakan Bumbu halusnya :
- Siapkan 5 bawang putih
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan KUAHnya
- Gunakan 1 sdm bawang putih yang digeprek dan iris halus
- Siapkan 1 batang daun bawang yang diris halus
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu sapi bubuk
- Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Gunakan secukupnya Air
Cara membuat Cilok ayam:
- Simpan dulu daging ayam yang udah diblender agar dingin.setelah dingin ambil dari kulkas. - Sebelum menguleni adonan cilok,masak dulu air dalam panci dan tambahkan 2 sdm minyak goreng.sambil menunggu mendidih kita bikin adonan cilok
- Adonan cilok yang udah dingin Lalu tambahkan bawang putih yang dihaluskan,lada bubuk,royco sapi,uleni dengan tangan yang udah bersih selanjutnya tambahkan tepung terigu,tepung tapioka uleni lagi dengan tambahkan air es sedikit sedikit kalo udah tercampur rata tambahkan telur uleni lagi lalu tambahkan bawang goreng dan daun bawang dan uleni lagi sambil sekali kali dibanting2.kalo udah tercampur rata dan koreksi rasa bila kurang garam tambahkan lagi garam ya
- Kalo udah lalu adonan kita cetak dengan tangan ya sambil dibantu sendok untuk ambil bulatan cilok dari tangan.lalu air yang mendidih tadi yang udah ditambahi 2 sdm minyak goreng agar ciloknya nanti tidak saling menempel lalu matikan apinya,selanjutnya cilok yang udah dicetak bulat dengan tangan masukan ke air panas tadi,sampai adonan abis.selanjutnya nyalakan apinya,dan masak cilok sampai terapung dan tanda cilok udah matang
- Supaya cilok lebih mantap.kukus lagi di dandang kukusan.ya
- Untuk kuahnya masak air sampai mendidih lalu masukan tumisan bawang putih yang warnanya agak coklat dan irisan daun bawang,tambahkan garam,dan kaldu sapi koreksi rasa lalu matikan api
- Cilok siap dihidangkan bersama kuah,sambal dan saos,kecap sesuai selera
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cilok ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
