Lagi mencari ide resep mi lebar ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi lebar ayam jamur yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mi lebar ayam jamur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mi lebar ayam jamur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mi lebar ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mi lebar ayam jamur menggunakan 29 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mi lebar ayam jamur:
- Siapkan 2 bungkus kwetiau basah(mentah)
- Gunakan ¹/² dt kecap asin
- Gunakan 1 sdt minyak wijen
- Gunakan Daun bawang,iris halus
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan Toge,rebus
- Siapkan Sawi ijo,rendem air panas sebentar sampai layu
- Gunakan Sambal cabe rebus
- Sediakan Pangsit
- Sediakan Ayam jamur:
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Gunakan ¹/² sdt minyak wijen
- Sediakan 3 siung bawang putih cincang
- Gunakan 200 g paha daging ayam,iris kecil2
- Siapkan 100 g jamur merang,iris kasar
- Sediakan Bumbu saus campur jadi satu
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Ambil ¹/² sdt kecap manis
- Sediakan ¹/² saus tiram
- Ambil 50 ml air
- Siapkan ¹/² sdt merica bubuk
- Sediakan Kuah kaldu:
- Siapkan 2 sdt minyak goreng
- Siapkan 3 siung bawang putih, memarkan
- Sediakan 1 cm jahe,cincang
- Ambil 1.200 ml kaldu ayam
- Siapkan ¹/² sdt merica bubuk
- Ambil ¹/² -1 sdt garam
- Gunakan ¹/² sdt gula pasir
Langkah-langkah membuat Mi lebar ayam jamur:
- Didihkan air yang banyak dalam panci,rebus mi hingga matang,tiriskan.aduk mi bersama kecap asin dan minyak wijen sampai rata,tiriskan.
- AYAM JAMUR:Panaskan minyak goreng dan minyak wijen dalam wajan,tumis bawang putih dan jahe hingga harum.masukan ayam,aduk hingga ayam berubah warna.masukan jamur dan saus bumbu.masak sampai airnya agak mengering.
- KUAH KALDU:panskn minyak dalam wajan,tumis bawang putih dan jahe hingga harum.angkat,masukan tumisan ke dalam kaldu yang ditruh dalam panci.masak di atas api sedang,tambahkan merica,gula dan garam.aduk,didihkan.kecilkan api,biarkan mendidih perlahan selama 10 menit
- PENYAJIAN:taruh mi dalam mangkuk saji,tambahkan ayam jamur taburi daun bawang,toge,sawi ijo,tuangi kuah kaldu panas,hidangkan selagi panas dengan pelengkap sambal cabe rebus
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mi lebar ayam jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
