Mi kuah sawi ijo
Mi kuah sawi ijo

Lagi mencari inspirasi resep mi kuah sawi ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mi kuah sawi ijo yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mi kuah sawi ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mi kuah sawi ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mi kuah sawi ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mi kuah sawi ijo memakai 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mi kuah sawi ijo:
  1. Siapkan 3 bonggol Sawi hijau
  2. Ambil 2 buah wortel
  3. Gunakan 15 butir bakso ayam potong-potong
  4. Siapkan 5 siung bawang merah
  5. Gunakan 2,5 keping Mi kering
  6. Ambil 1 SDM tepung tapioka (optional)
  7. Gunakan 5 siung bawang putih
  8. Ambil secukupnya Kaldu ayam dan garam
  9. Gunakan 1/2 sdt merica
  10. Siapkan 1/4 buah pala (optional)
Cara menyiapkan Mi kuah sawi ijo:
  1. Cuci bersih dan potong sawi dan wortel sesuai selerah (me: karna yang makan bocah2 jadi dipotong agak kecil,supaya mereka makan sayur 😁)
  2. Haluskan duo bawang, dan tumis hingga harum, kemudian masukkan sayuran dan bakso ayam dan buah pala. Aduk2 sebentar lalu masukkan kurang LBH 1 liter air.
  3. Cairkan tepung tapioka dengan sedikit air, masukkan juga merica bubuknya.
  4. Setelah kuah mendidih, masukkan campuran tapioka dan merica. Aduk2 hingga kental. Masukkan mi kering, masak 3-4 menit. Sampai mi matang. Masukkan kaldu bubuk dan garam. Koreksi rasa.
  5. Matikan kompor dan siap disajikan dengan bawang goreng dan daun seledri

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mi kuah sawi ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!