MI Celor Palembang
MI Celor Palembang

Sedang mencari inspirasi resep mi celor palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mi celor palembang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mi celor palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mi celor palembang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mi celor palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan MI Celor Palembang memakai 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan MI Celor Palembang:
  1. Ambil Bahan halus:
  2. Gunakan 4 buah bawang merah
  3. Gunakan 2 buah bawang putih
  4. Gunakan 1 buah kemiri
  5. Siapkan 2 cabe keriting
  6. Sediakan Ketumbar
  7. Ambil Lada
  8. Gunakan Garam
  9. Siapkan Penyedap rasa
  10. Gunakan Santan kara
  11. Ambil 1 sdm tepung maizena
  12. Siapkan Toping
  13. Sediakan Seledri
  14. Gunakan 2 buah telur rebus
  15. Sediakan Bawang goreng
  16. Siapkan Tauge
  17. Siapkan Udang rebus
  18. Sediakan Bahan kuah/ kaldu udang
  19. Sediakan 50 gr udang
  20. Sediakan 250 ml air
  21. Siapkan 2 buah daun jeruk (optional)
  22. Gunakan Mi telur (saya pake mi menjangan)
Langkah-langkah menyiapkan MI Celor Palembang:
  1. Buat kaldu udang. Bersihkan udang dan pisahkan dengan kulit serta kepala. Rebus sekitar 400 ml air dan masukkan udang sekitar 3 menit. Angkat. Setelah itu masukkan kepala dan kulit udang rebus sekitar 10 menitan. Saya beri daun jeruk supaya wangi (bisa skip)
  2. Blender semua bumbu halus. Tumis hingga harum. Beri kuah udang tadi. Beri galam gula lada pebyedap rasa. Tes rasa. Dan tambahkan santan. Serta tepung maizena.
  3. Siapkan topingnya. Iris seledri, kupas telur rebus, bersihkan tauge (kalau mau silahkan direbus, sy suka yg mentah). Rebus mi sekitar 3 menit kemudian bilas di air dingin supaya kenyal teksturnya.
  4. Siapkan piring. Tata mi. Kemudian siram dengan kuah. Beri toping di atasnya. Lebih sedap bila diberi perasan jeruk lemon. (Optional).

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan MI Celor Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!