Anda sedang mencari inspirasi resep cilok bumbu kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok bumbu kacang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cilok bumbu kacang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cilok bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cilok Bumbu Kacang menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cilok Bumbu Kacang:
- Gunakan 100 gr tepung terigu
- Gunakan 150 gr tepung tapioka
- Siapkan 250 ml air hangat
- Sediakan 2 batang daun bawang, cincang
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya kaldu jamur
- Sediakan Bumbu Kacang:
- Siapkan 50 gr kacang tanah, goreng
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 2 buah cabe merah
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 sdm gula merah sisir
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya air
Cara membuat Cilok Bumbu Kacang:
- Campur terigu, tapioka, daun bawang & bumbu halus di dalam wadah. Lalu tuang air hangat sedikit demi sedikit dan aduk rata adonan sampai kalis merata.
- Pulung adonan sebesar kelereng. Lakukan sampai adonan habis.
- Panaskan air hingga mendidih, beri sedikit minyak. Lalu masukkan adonan cilok ke dalam air dan biarkan sampai mengapung.
- Angkat dan tiriskan cilok.
- Buat bumbu kacang : Goreng bawang dan cabe merah hingga layu. Lalu blender kacang tanah goreng dan bumbu dg air secukupnya. Kemudian masak di wajan bumbui dg gula merah, gula pasir, garam dan daun jeruk, aduk rata dan koreksi rasanya. Masak hingga meletup-letup lalu tambahkan sedikit kecap.
- Setelah itu masukkan cilok ke dalam bumbu lalu aduk rata.
- Angkat dan cilok siap disajikan..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cilok bumbu kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
