Anda sedang mencari inspirasi resep mi sop medan ala-ala yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi sop medan ala-ala yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mi sop medan ala-ala, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mi sop medan ala-ala enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mi sop medan ala-ala sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mi sop Medan ala-ala menggunakan 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mi sop Medan ala-ala:
- Ambil 250 gr ayam fillet (boleh pake ceker, ayam dgn tulangnya)
- Ambil Tahu bakso (sy beli yg siap pakai)
- Gunakan secukupnya Bihun jagung (rendam air panas dan tiriskan)
- Gunakan Bakso (siap pake secukupnya), rebus
- Siapkan secukupnya Caisim (direbus)
- Sediakan Tomat iris secukupnya
- Gunakan Cabe rawit rebus secukupnya utk sambal. (Diulek)
- Ambil Jeruk nipis secukupnya (boleh diskip)
- Sediakan 800 ml Air
- Sediakan Daun bawang secukupnya iris tipis
- Gunakan Seledri secukupnya iris tipis
- Siapkan secukupnya Bawang goreng
- Ambil Bumbu-bumbu (dihaluskan)
- Sediakan 6 Bawang merah
- Siapkan 3 Bawang putih
- Siapkan 4 Kemiri
- Ambil sejumput Lada bubuk
- Siapkan Bumbu cemplung
- Siapkan 2 btg Sereh digeprek
- Ambil 3 bh Bunga lawang (kecil)
- Sediakan 2 bh Kapulaga (kecil)
- Ambil 2 Kayu manis
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk
- Sediakan secukupnya Garam, kaldu jamur dan gula pasir
Cara menyiapkan Mi sop Medan ala-ala:
- Didihkan air dgn panci kecil. Masukan ayam, biarkan matang dan mengeluarkan kaldu
- Tumis bumbu halus hingga harum, dan masukan bumbu2 cemplung kecuali garam, kaldu bubuk dan gula pasir.
- Masukkan bumbu yg ditumis ke panci. Masak bbrp saat dan angkat ayam, dinginkan. Lanjutkan memasak air (kuahnya) dengan api kecil. Masukkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Lalu koreksi rasa.
- Di tempat terpisah, siapkan bahan lain. Goreng tahu dan iris, goreng ayam dan suwir2.
- Tata semua bahan (bihun, tomat, bakso, tahu, caisim) di mangkuk dan beri kuah. Taburi daun seledri, daun bawang dan bawang goreng. Tambahkan cabe ulek (sambal), dan beri perasan jeruk nipis. Mi sop siap disantap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mi sop Medan ala-ala yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
