Lagi mencari inspirasi resep cilok bumbu kacang anti alot (walau sudah dingin) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok bumbu kacang anti alot (walau sudah dingin) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok bumbu kacang anti alot (walau sudah dingin), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cilok bumbu kacang anti alot (walau sudah dingin) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cilok bumbu kacang anti alot (walau sudah dingin) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cilok Bumbu Kacang anti alot (walau sudah dingin) memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cilok Bumbu Kacang anti alot (walau sudah dingin):
- Sediakan 500 Gr Tepung Terigu
- Ambil 250 Gr Tepung Tapioka
- Gunakan 3 siung Bawang Putih
- Ambil Lada
- Gunakan 1 buah Kemiri
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan secukupnya Daun Bawang
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan 1 Bks Royco
- Siapkan 500 ml Air
- Sediakan Bumbu Kacang :
- Ambil 1/4 Kacang tanah
- Sediakan Cabai merah keriting dan cabai rawit merah
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil Gula merah
- Siapkan secukupnya Garam
Langkah-langkah membuat Cilok Bumbu Kacang anti alot (walau sudah dingin):
- Ulek Bawang putih, lada, kemiri, kemudian masak dengan 500 Ml air, masukan 1 bkg Royco dan garam, masak sampai mendidih
- Jika air sudah mendidih dan bumbu tercampur rata, matikan api dan masukan tepung terigu, aduk2 sampai menggupal (karna ini adalah proses cilok jadi tidak alot setelah dingin).
- Jika sudah diaduk, dan sudah menggumpal (jgn mengaduk adonan dengan tangan, karna msh panas), kemudian masukan daun bawang, setelah itu diamkan selamat 5 menit agar panas sedikit hilang.
- Jika sudah 5 menit, dan adonan masih hangat (adonan jgn sampai dingin/adem) masukan 1 butir telur (adonan boleh diaduk dengan tangan) kemudian masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit, aduk sampai kalis, kemudian bentuk bulat2.
- Jika sudah dibentuk siapkan air, masak sampai mendidih, tuang minyak sedikit, jika sudah mendidih masukan adonan cilok yg sudah dibentuk, masak sampai cilok mengapung, jika sudah mengapung angkat
- Cilok pun siap disantap dengan bumbu kacang (yg sebelah cilok adalah adonan batagor, resep akan saya share jg disini) jgn lupa kasih jeruk limau biar makin mantul 😊
- Cara membuat bumbu kacang :
- Goreng kacang, kemudian blender kacang
- Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, jgn lupa masukan daun jeruk, kemudian tumis sampai harum, jika sudah harum masukan kacang yg sudah dihaluskan, kemudian beri air secukupnya.
- Masukan garam secukupnya, 1 keping Gula merah. Masak sampai bumbu meletup2
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cilok bumbu kacang anti alot (walau sudah dingin) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
