Lagi mencari inspirasi resep mi goreng rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mi goreng rumahan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mi goreng rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mi goreng rumahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mi goreng rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mi Goreng Rumahan memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mi Goreng Rumahan:
- Gunakan 1 bungkus mi Urai (warna merah)
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 batang brambang pre, iris halus
- Sediakan Bumbu Halus:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdm rebon, rendam air
- Gunakan Topping:
- Sediakan 6 buah bakso sapi
- Sediakan 1 butir telor
- Sediakan 50 gram ayam cacah
- Siapkan 1 brambang pre daun hijau, iris
Cara membuat Mi Goreng Rumahan:
- Didihkan air, masak mi hingga matang, tiriskan, beri sedikit minyak, lalu campurkan dengan kecap manis dan kecap asin, adu hingga rata
- Sambil menunggu mi matang, campurkan bawang putih dan lada yang sudah dihaluskan dengan rebon yang sudah direndam lalu ditiriskan, beri sedikit minyak, aduk rata, diamkan 10 menit supaya minyaknya menyatu dengan bahan
- Tumis bawang putih, masukkan batang bawang pre (iris tipis, saya pake gunting biar cepet), aduk rata hingga wangi
- Masukkan potongan ayam, irisan bakso, terakhir masukkan telor yang sudah dikocok tuang merata, orak arik campur hingga merata dan matang
- Masukkan mi, aduk merata, tambahkan kaldu penyedap, masak hingga matang, koreksi rasa, terakhir masukkan potongan daun brambang pre iris, campur dan aduk sebentar, matikan kompor
- Sajikan di piring saji bersama daun selada dan tomat ceri
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mi goreng rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
