Lagi mencari inspirasi resep tiam mie ala pontianak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tiam mie ala pontianak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tiam mie ala pontianak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tiam mie ala pontianak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tiam mie ala pontianak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tiam Mie ala Pontianak memakai 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tiam Mie ala Pontianak:
- Siapkan Bahan Utama :
- Gunakan 1 bungkus mie doroku (125 gram), rebus tiriskan
- Siapkan 1 butir telur, kocok lepas
- Siapkan 1 buah sosis, iris tipis
- Siapkan 1 potong kornet, potong kotak
- Siapkan 3 lembar kubis, iris halus
- Siapkan 3 lembar daun bawang, potong-potong
- Sediakan 4 siung bawang putih, geprek cacah
- Gunakan 1 buah cabe merah besar, buang biji cacah kecil
- Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 2 sdm minyak kulit ayam (resep asli minyak wijen) (lihat resep)
- Siapkan Saus :
- Sediakan 1 sdm gula merah sisir
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm kecap jamur (skip)
- Siapkan 1/3 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 1/2 gelas air
Langkah-langkah menyiapkan Tiam Mie ala Pontianak:
- Siapkan semua bahan-bahan
- Campur semua bahan saos dalam wadah, aduk rata
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabe besar yang sudah dicacah sampai harum
- Pinggirkan tumisan bawang dan cabe. Tuang telur di tengah-tengah bikin orak arik
- Masukkan sosis, kornet dan kubis lalu aduk rata. Tumis sampai agak layu
- Masukkan bahan saus dan mie. Masak sampai matang. Koreksi rasa
- Sesaat sebelum diangkat masukkan minyak kulit ayam dan irisan daun bawang, aduk sebentar sampai rata. Matikan kompor
- Siap disajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tiam Mie ala Pontianak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
