Lagi mencari ide resep mie ayam komplit yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam komplit yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam komplit, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam komplit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam komplit yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam Komplit menggunakan 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Komplit:
- Sediakan Mie telur (cek resep mie telur di postingan saya sebelumnya
- Gunakan Toping ayam
- Sediakan 500 gr daging ayam tanpa tulang (1 paha ayam, 2 dada ayam)
- Siapkan 20 buah bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 1 genggam daun bawang iris
- Sediakan 6 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm kecap asin/saus tiram
- Siapkan 1 sdm gula merah/gula pasir/gula batu
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt ajinomoto/penyedap
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai
- Siapkan 1 gelas air (250 ml)
- Sediakan Bumbu penyajian
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt ajinomoto
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Sediakan Pelengkap
- Ambil Sawi hijau
- Gunakan Saus
- Gunakan Bawang gorang
Cara membuat Mie Ayam Komplit:
- Iria tipis bawang merah dan bawang putih. Goreng hingga kecoklatan, awas jangan samapai gosong. Angkat ketika warna bawang masih coklat terang.
- Potong dadu daging ayam fillet (tanpa tulang). Panaskan wajan, langsung masuka daging ayam, aduk hingga airnya keluar, masukan kecap manis dan kecap asin/saus tiram.
- Masukan juga bawang merah dan bawang putih goreng, daun bawang serta bahan toping ayam lainnya: daun salam, serai yg sudah digeprek, garam, ajinomoto, lada dan terakhir air. Aduk rata, masak hingga air sedikit, sekitar 30 menit. Angkat dan sisihkan.
- Rebus sawi di air panas sebentar untuk dapat tekstur kruncy. Rebus juga mie telor yg sudah dibuat hingga matang atau al dente, kenyal dikit (cek resep mie telur handmade, tanpa mesin, di postingan saya sebelumnya. Siapkan mangkuk, campur bumbu penyajian: garam, ajinomoto, dan minyak wijen.
- Tuang mie rebua ke dalam mangkuk, tambah sawi hijau, ayam toping, dan saus. Terakhir, taburi bawang gorreng.
- Mie ayam komplit siap dusantap. aduk rata biar mantap dan bumbunya meresap. Yummy.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Komplit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
