Sedang mencari inspirasi resep cilok telur gulung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cilok telur gulung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok telur gulung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cilok telur gulung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cilok telur gulung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cilok Telur Gulung menggunakan 16 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cilok Telur Gulung:
- Gunakan 7 sdm Tepung Tapioka
- Ambil 5 sdm Tepung Terigu
- Gunakan 1 sdt Bawang Putih Bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Lada Bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Ambil 1/2 sdt Kaldu Ayam Bubuk
- Siapkan 100-150 ml Air Panas (mendidih untuk adonan)
- Siapkan 500 ml Air untuk merebus adonan
- Siapkan 1 Butir Telur
- Gunakan 300 ml Minyak Goren
- Ambil Secukupnya Tusukan Sate
- Siapkan Bahan Saus
- Sediakan 100 ml Air
- Siapkan 5 sdm Saus Sambal
- Sediakan 3 Buah Cabai Rawit Merah
- Ambil 1 Buah Tomat
Cara menyiapkan Cilok Telur Gulung:
- Siapkan wadah, masukan tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, bawang putih bubuk lalu tuang sedikit demi sedikit air mendidih ke dalam tepung
- Uleni tepung tapioka hingga menjadi seperti ini hingga bisa dibentuk bulat bulat dan tidak menempel ditangan
- Bentuk adonan menjadi bulatan bulatan dengan ukuran sesuai selera
- Didihkan air beri 1sdt Minyak goreng lalu masukan adonan yang telah dibentuk bulatan bulatan. Saat cilok dimasukan ke dalam air sebaiknya biarkan terlebih dahulu tidak perlu langsung diaduk, cukup aduk cilok ketika sudah mulai mengapung agar tidak saling menempel. Masak hingga mengapung.
- Setelah selesai direbus selanjutnya tusuk tusuk dengan tusukan sate. Disini saya satu tusukan berisi 4buah cilok
- Siapkan telur, kocok telur tambahkan sekitar 2sdm Air kedalam telur lalu kocok hingga berbusa. Siapkan minyak dan panaskan. Lalu goreng terlebih dahulu cilok sekitar 1menit. Lalu angkat
- Tuang 2 sdm telur ke dalam minyak panas lalu gulung telur menggunakan cilok yang telah digoreng sebelumnya
- Hasilnya seperti ini
- Siapkan air 100ml lalu didihkan dan rebus cabai rawit merah dan tomat sebentar saja cukup 2-3menit. Lalu haluskan. Setelahnya masak kembali cabai dan tomat yang telah halus lalu tambah 5sdm Saus Cabai. Masak sekitar 2menit. Siap disajikan
- Sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cilok telur gulung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
