Mie Goreng Jawa
Mie Goreng Jawa

Anda sedang mencari inspirasi resep mie goreng jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng jawa yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng jawa, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie goreng jawa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie goreng jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Goreng Jawa memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Goreng Jawa:
  1. Siapkan 1 bungkus (200 gr) mie telur
  2. Ambil Secukupnya air, minyak, gula, garam, lada, kaldu bubuk bila berkenan
  3. Ambil 1 butir telur ayam
  4. Gunakan 1 batang daun bawang, iris
  5. Gunakan 3 helai daun seledri, iris (resep asli 1 batang)
  6. Sediakan 4-5 sdm kecap manis (resep asli 2 sdm)
  7. Siapkan Bumbu halus
  8. Sediakan 3 siung bawang putih
  9. Siapkan 5 siung bawang merah
  10. Sediakan 2 butir kemiri
  11. Siapkan 1 sdm udang rebon, haluskan (resep asli ebi)
  12. Siapkan 5 biji cabe rawit (resep asli dibiarkan utuh)
Langkah-langkah membuat Mie Goreng Jawa:
  1. Rebus mie telur hingga matang kemudian tiriskan. Lalu tambahkan 1 sdm minyak goreng dan 1 sdm kecap manis pada mie. Aduk.
  2. Goreng telur orak arik kemudian sisihkan.
  3. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, ebi, dan cabe. Kemudian tumis hingga wangi.
  4. Masukkan mie yang sudah direbus. Irisan kol, daun bawang, seledri. Tuang secukupnya air jika terlalu kering. Tambahkan kecap manis, gula, garam, lada, kaldu bubuk bila berkenan. Lalu masukkan telur yang sudah digoreng. Koreksi rasa.
  5. Sajikan dengan taburan bawang goreng, acar, kerupuk, tauge, extra telur bila perlu. Rasanya manis tapi juga gurih karena ada ebi/udang rebon 😍👍🏻

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie goreng jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!