Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam menggunakan 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam:
- Gunakan 1 kg ayam (bagian dada dan paha)
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Ambil 12 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas kunir
- Gunakan 4 buah kemiri
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 ikat sereh
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya lada
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
- Gunakan Secukupnya vetsin
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bahan sambal :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah tomat
- Sediakan 3 genggam cabe rawit
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Gunakan Daun bawang
- Siapkan Telur rebus
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Bihun jagung
- Sediakan Kentang goreng iris tipis
Langkah-langkah membuat Soto Ayam:
- Cuci bersih ayam, rebus dengan air dan sejumput garam. Angkat, bilas hingga bersih
- Haluskan duo bawang, jahe, kunir dan kemiri
- Tumis bumbu halus lalu masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh. Haluskan hingga bumbu berubah warna sedikit pekat. Lalu masukkan air dan ayam yang telah direbus tadi. Bumbui gula, garam, lada, penyedap rasa dan vetsin. Ungkep sebentar lalu icip rasa
- Kemudian matikan api, lalu angkat ayam tadi. Tunggu hingga ayam tdk panas, lalu goreng ayam. Suwir-suwir sajikan diatas kuah soto
- Cara membuat sambal : - Goreng semua bahan, ulek hingga halus, tambahkan garam, gula, vetsin dan peyedap rasa. Sajikan dengan soto
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
