Anda sedang mencari inspirasi resep soto daging bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging bening yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto daging bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto daging bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Daging Bening memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Daging Bening:
- Gunakan 1/4 kg daging sapi
- Siapkan 1 lembar salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan Secukupnya garam, kaldu bubuk
- Gunakan Sejumput gula merah
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/4 sdt ketumbar butiran
- Siapkan 1 cm kunyit
- Ambil Pelengkap
- Sediakan Tauge, rebus
- Ambil 2 batang seledri, iris halus
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Sambal rebus
Langkah-langkah membuat Soto Daging Bening:
- Rebus daging daging empuk. Matikan api, tutup panci biarkan sekejap.
- Tumis bumbu halus dengan daun salam, serai dan lengkuas hingga harum. Masukkan tumisan pada air rebusan daging, tambahkan daun jeruk.
- Iris daging sapi, masukkan pada kuah rebusan soto. Bumbui garam, gula merah dan kaldu bubuk, masak hingga kuah matang. Tata nasi, tauge, seledri, siramkan kuah dan tabur bawang goreng
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto daging bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
