Anda sedang mencari ide resep soto ayam beningš„£ yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam beningš„£ yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam beningš„£, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam beningš„£ enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam beningš„£ yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Beningš„£ memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Beningš„£:
- Gunakan 1 kg ayam direbus utk buang kotorannya dulu
- Sediakan 2,5 liter air
- Ambil 1/4 kg kentang,iris,goreng,sisihkan
- Sediakan 5 butir telur direbus
- Siapkan Kol secukupnya,diseduh sampai layu
- Gunakan 4 bunga lawang
- Gunakan 1 ruas jahe,geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas,geprek
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 6 lembar daun jeruk,buang tulang daunnya
- Gunakan 3 batang serai,geprek
- Siapkan Secukupnya daun bawang seledri,cuci,iris,sisihkan
- Siapkan 2 buah tomat merah,cuci,iris,sisihkan
- Gunakan š„£Bumbu halus tumis :
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Beningš„£:
- Haluskan bumbu tumisan, sambil memanaskan air utk kuah
- Setelah air mendidih,masukkan ayam yg sudah direbus buang kotoran sebelumnya
- Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan jahe,lengkuas,serai,daun salam,daun jeruk,bunga lawang
- Masukkan bumbu tumisan ke kuah kaldu ayam,masak sampai bumbu cukup meresap ke ayam
- Setelah ayam matang,goreng ayam di minyak panas sampai kuning dan garing luarnya
- Sementara itu,masukkan irisan daun bawang dan seledri ke dalam panci kuah,beri merica bubuk,kaldu ayam bubuk,garam dan penyedap jika suka. Masak sebentar. Tes rasa
- Tata dalam mangkuk : ayam goreng yg disuwir,kol seduh,kentang goreng,telur rebus,tomat iris lalu siram dengan kuah soto. Bisa ditambah bawang goreng,sambal dan perasan jeruk limo
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam beningš„£ yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
