Lagi mencari ide resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam kuah kuning menggunakan 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam kuah kuning:
- Siapkan 1/2 kg ayam fillet
- Gunakan 5 potongan lontong
- Siapkan 1 batang serai memarkan
- Gunakan 4 daun jeruk purut
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan 3 batang bawang prei
- Sediakan 1/2 sendok teh merica butiran
- Siapkan 2 bungkus kaldu ayam (masako)
- Gunakan pelengkap bisa telur,tauge,tahu,tempe,suun,jeruk nipis,sambal kacang dan cabai uleg
Rebus ayam sampai berkaldu di panci, saring air kaldunya, lalu Tumis bumbu halus, masukan sereh,daun salam dan daun jeruk ke tumisan bumbu kemudian masukan tumisan bumbu ke dalam air kuah kaldu ayam, masak dengan api sedang. Resep soto ayam ini sesuai dengan tampilan soto pada umumnya, yakni berwarna kuning. Penggunaan kunyit menjadi penyebab utama kuah soto Bumbu soto kuning ini dihaluskan semua, termasuk kunyit, sehingga nanti saat dimasak, dengan dicampurkan pada bahan masakan soto. Soto ayam kuning dengan kuah gurih dan sedap akan membuat makan anda dan keluarga menjadi lebih berselera.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kuah kuning:
- Didihkan air rebus ayam hingga matang dengan api kecil atau sedang,tumis bumbu halus bersamaan dengan daun jeruk purut serta serai masak hingga harum,stelah harum angkat dan masukkakn bumbu k dalam rebusan ayam, jika ayam sudh lunak maka angkat ayam trsebut tiriskan agar ayam kering,lalu goreng ayam hingga bagian luarnya kering tiriskan, suir daging ayam kasar2
- Lalu susun potongan lontong k dalam mangkuk saji dan tambahkan suun,tempe beberapa suir daging ayam tk lupa juga telur rebus
- Stelah itu tuangi kaldu panas dan tambahkan bumbu kacang juga sambal sajikan dengan bawang goreng siap dh kita santap🙏🙏😉
Nah, berikut ini kami hadirkan aneka resep soto ayam kuning untuk anda, di antaranya ada soto ayam tanpa santan. Soto ayam kuah kuning sendiri telah menjadi makanan favorit banyak orang. Penasaran seperti apa resep soto ayam kuning? Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Kuah soto ini berwarna bening kekuningan karena menggunakan kunyit.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
