Anda sedang mencari inspirasi resep soto daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Daging menggunakan 21 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Daging:
- Sediakan 500 gram daging sapi (bagian sengkel)
- Ambil 1 jempol jahe, geprek
- Gunakan 1 jempol lengkuas, geprek
- Ambil 2 batang sereh, geprek
- Sediakan 5 lembar daun jeruk, bentuk angka 8, sobek
- Gunakan 1.750 ml liter air matang
- Gunakan Secukupnya kaldu sapi bubuk
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil 12 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 jempol kunyit
- Gunakan 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai (saya pakai ketumbar bubuk)
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Gunakan Bahan Pelengkap:
- Gunakan 1 ikat kecil seledri, rajang halus
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Sambal
- Siapkan Jeruk nipis
Cara menyiapkan Soto Daging:
- Rebus daging dengan air secukupnya hingga mendidih, buang air darahnya. Tiriskan.
- Rebus kembali daging dengan air matang yang bersih. Masak hingga keluar kaldunya.
- Tumis bumbu halus beserta sereh, jahe, lengkuas dan daun jeruk hingga bumbu matang dan harum. Tuang bumbu ke dalam rebusan daging. Masak hingga daging empuk. Tambahkan gula, garam dan kaldu sapi bubuk. Tes rasa. Sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
